La nostra storia
Quattro generazioni,
una sola terra
Dal 1940 la famiglia Maietta coltiva nocciole nel cuore verde di Avella, in Irpinia. Una storia di terra e di pazienza, raccontata un raccolto alla volta.
Dove tutto è cominciato
Un sogno nato
in campagna
Ad Avella, dove la Corylus Avellana prende il suo nome, Raffaele Maietta piantò i primi noccioli con un'idea semplice: rispettare la terra e lasciarle il tempo di restituire il suo frutto migliore.
Da allora la cura è passata di mano in mano, di padre in figlio. È cambiato il mondo intorno, non il modo di lavorare: con lentezza, con onestà, senza scorciatoie.
Il filo del tempo
Una mano che passa
il testimone
Il primo noccioleto
Raffaele Maietta pianta i primi alberi nelle campagne di Avella. Una scommessa sulla terra, e sulla pazienza.
La seconda mano
I figli raccolgono l'eredità e allargano i noccioleti, imparando a leggere le stagioni come si legge un libro di famiglia.
Dalla pianta al vasetto
Nasce l'idea di trasformare in azienda: non più solo raccolto, ma creme, paste e nocciole lavorate con le nostre mani.
La quarta generazione
Un laboratorio interno all'azienda agricola. Ogni nocciola viene selezionata, tostata e trasformata a pochi metri da dove è cresciuta.
Non vendiamo nocciole.
Vendiamo la nostra terra, un vasetto alla volta.
Il laboratorio
Dal campo al vasetto,
a pochi metri
Tostiamo a fuoco lento, in piccole partite, perché il profumo di una nocciola non sopporta la fretta. Niente olio di palma, niente aromi: solo la materia prima e la mano di chi la conosce.
Avere il laboratorio dentro l'azienda agricola significa una sola cosa: controllo su ogni passaggio, dal raccolto al barattolo che arriva sulla tua tavola.