A nossa história
Quatro gerações,
uma só terra
Desde 1940 que a família Maietta cultiva avelãs no coração verde de Avella, na Irpínia. Uma história de terra e de paciência, contada uma colheita de cada vez.
Onde tudo começou
Um sonho nascido
no campo
Em Avella, onde a Corylus Avellana foi buscar o seu nome, Raffaele Maietta plantou as primeiras aveleiras com uma ideia simples: respeitar a terra e dar-lhe tempo para devolver o seu melhor fruto.
Desde então, o cuidado passou de mão em mão, de pai para filho. Mudou o mundo em redor, não a forma de trabalhar: com lentidão, com honestidade, sem atalhos.
O fio do tempo
Uma mão que passa
o testemunho
O primeiro aveleiral
Raffaele Maietta planta as primeiras árvores nos campos de Avella. Uma aposta na terra, e na paciência.
A segunda mão
Os filhos recolhem o legado e alargam os aveleirais, aprendendo a ler as estações como se lê um livro de família.
Da planta ao frasco
Nasce a ideia de transformar na empresa: já não apenas colheita, mas cremes, pastas e avelãs trabalhadas com as nossas mãos.
A quarta geração
Um laboratório dentro da exploração agrícola. Cada avelã é selecionada, torrada e transformada a poucos metros de onde cresceu.
Não vendemos avelãs.
Vendemos a nossa terra, um frasco de cada vez.
O laboratório
Do campo ao frasco,
a poucos metros
Torramos em lume brando, em pequenos lotes, porque o aroma de uma avelã não suporta a pressa. Sem óleo de palma, sem aromas: apenas a matéria-prima e a mão de quem a conhece.
Ter o laboratório dentro da exploração agrícola significa uma só coisa: controlo sobre cada etapa, da colheita ao frasco que chega à sua mesa.