Sinds 1940 · Avella, Irpinia
Eén enkele hand,
van het veld tot het potje
Sinds 1940 verbouwt, roostert en verwerkt de familie Maietta de hazelnoot van Avella op haar eigen grond. Geen tussenpersonen, geen compromissen: alleen de aarde en de handen van wie haar kent.
5/5 op 34 beoordelingen 100% eigen keten, sinds 1940
- 100% hazelnoot uit Irpinia
- Zonder palmolie
- Glutenvrij
- Geteeld in Avella
De collecties
Drie manieren om te vertellen
over dezelfde hazelnoot
Origines
De hazelnoot in haar essentie
100% pure pasta en geroosterde hazelnoten. Eén ingrediënt, niets anders.
Verken
Expressies
Smeerbare crèmes met 45%
Classic, Dark, White, Havana: vier karakters van dezelfde hazelnoot.
Verken
Gemme
Hazelnoten gehuld in chocolade
Dragees van hele hazelnoten, omhuld met origin-chocolade.
VerkenSelectie
De meest geliefde,
gekozen om te beginnen
Bestseller Expressies
Noccioro 45 Classic
Smeerbare crème met 45% hazelnoten, melk en cacao.
Solo nocciole Oorsprong
Pasta Pura 100%
100% Italiaanse hazelnoten, geroosterd en gemalen. Niets anders.
Gemme
Gemma Nera
Hele hazelnoot in pure chocolade Ecuador 75%.
Oorsprong
Nocciole Tostate
Gepeld en op laag vuur geroosterd in ons atelier.
Onze werkwijze
Geen palmolie, geen aroma's, geen haast. Alleen hazelnoten, en de tijd die ervoor nodig is.
Onze wortels
Vier generaties,
één enkele grond
In het groene hart van Avella, waar de Corylus Avellana haar naam aan ontleent, verbouwt de familie Maietta sinds 1940 hazelnoten. Een droom geboren op het platteland, van vader op zoon voortgezet met dezelfde koppige toewijding.
Vandaag wordt in een werkplaats binnen het landbouwbedrijf elke hazelnoot geselecteerd, geroosterd en verwerkt, op enkele meters van waar ze is gegroeid. Eén enkele hand, van het veld tot het potje.
Onze filosofie
Lekker, gezond,
natuurlijk
Elk product van Noccioro komt voort uit een eenvoudig principe: de grondstof respecteren en de kwaliteit voor zich laten spreken. Zonder kortere wegen, zonder compromissen.
Lekker
De onmiskenbare smaak van de Avellana-hazelnoot, geteeld op de grond die haar haar naam gaf.
Gezond
Geen additieven, geen conserveermiddelen, geen toegevoegde olie. Alleen hazelnoten, met respect verwerkt.
Natuurlijk
Van de plant tot het potje vindt elke stap plaats op onze grond en in onze werkplaats.
34 beoordelingen · gemiddeld 5 op 5
Wie haar heeft geproefd,
gaat niet meer terug
“La Noccioro Dark è una vera poesia per il palato. Il connubio tra il cacao di alta qualità e la dolcezza naturale delle nocciole crea un contrasto sublime.”
“Oltre che per le merende dei nipotini l'ho usata per fare la crostata, è andata a ruba. Prodotto ottimo, si sente la qualità.”
“Se cercate la vera crema di nocciole, quella che sa di tradizione e artigianalità, è imbattibile. Il profumo intenso delle nocciole tostate ti avvolge.”
“Crema eccellente, già gustata più volte negli ultimi anni. Un prodotto di qualità che consiglio senza riserve.”
Voor professionals
Banketbakkerij, ijssalon, horeca?
De Linea Professional: crèmes, pure pasta's en halffabricaten in werkplaatsformaten, met een speciale prijslijst. Dezelfde hazelnoot uit Avella, gemaakt voor jouw toonbank.
De brief van Noccioro
Verhalen van de aarde,
recepten en oogsten
Een paar keer per jaar schrijven we je: nieuwtjes, recepten met onze hazelnoten en exclusieve toegang. Geen spam, alleen lekkere dingen.